1. 出现的酸甜：
在品尝酒类时，口感是至关重要的因素之一。而对于白酒这种以高度、香气为主要亮点的酒类来说，口感更是成为其重要特征。在品尝白酒时，许多人会觉得白酒入口时味道较甜，这是否代表着真酒？实际上并没有这样的说法。
2. 白酒口感的变化：
白酒的口感是一个由多个因素影响的复杂问题。除了白酒的原材料、生产方式等基本因素之外，环境、温度、传统口感偏好等也会影响白酒的口感。因此，白酒品尝时的口感不可简单归结为一种简单的感觉。
3. 真正的白酒口感特征：
对于真正的白酒而言，它通常不会有很明显的口感特征，而是表现出完美的平衡。因此，选择好的白酒不应该只看它的口感，关键在于整体的风味和品质。去掉掺水或低档、仿冒品之类的假货，真正的好酒的口味会很微妙地处理，不会让人感到刺鼻，也不会产生燥口或伤肺等不良后果。
4. 调节白酒口感：
酒店或饭店等酒类销售场所为了提高醇香味的感觉，可能会在白酒中添加其它调料提高口感。这种情况下会出现白酒口感不够纯正。因此，在经常品尝白酒时，可以选择按照个人口感喜好调整酒的口感，但是应该尽可能避免添加别的物质来改变白酒的品质。一些酒友会选择加些温水降低白酒的浓度，这也是完全没问题的。
综上所述，口感甜的白酒不能简单判断就是真酒或优质白酒。好的白酒应该有完美的酒体和香气，在口感上也应该平衡而优秀。当然，各人口感偏好不同，应该根据自己的口味选择适宜的纯粮酒，以得到最好的品尝体验。
